Pressoir à miel Pro: produire un miel pressé de très haute qualité
Nouvelle gamme de pressoirs à miel Pro inox
- - Traitement du zingage renforcé (>10 microns contre à peine 6 pour les version pressoirs à jus utilisés pour le miel) - Pour rappel, le miel est un produit corrosif
- - Tubulure carrée au lieu d'une tubulure ronde (ce qui augmente la résistance du matériel et offre un plus fort pouvoir de pressage) -
- - Une maie Rectangulaire inox à large ouverture et débit rapide car Le miel n'est pas du jus de pomme !!! Quand il doit s'écouler à travers un tuyau coudé... bonjour la lenteur due aux bouchons ! C'est pourquoi j'ai fait produire spécialement ces maies dans un inox qualité alimentaire aux normes françaises*
- - Votre pressoir conviendra au pressage des fruits à jus. Qui peut le plus, peut le moins
- - Pour la version 8.5 L, j'ai ajouté une poignée sur la barre de pressage
Notre fer de lance reste le modèle 40 litres car il correspond parfaitement à l'exploitation d'un petit rucher de 10 à 40 ruches. En dessous de 10 ruches et sans ambitionner de faire plus, le modèle 8.5 litres conviendra parfaitement (photo ci contre)
Le pressage du miel impose une normalisation
Sur le marché du pressoir, vous trouverez le curseur des prix allant de 1 à 3 voire plus.
Cependant, la réglementation européenne impose que l'aliment ne soit pas mis en contact avec des ustensiles autre que de l'inox.
Alors bien entendu, avec la flambée des prix ces derniers mois sur ce matériaux, forcément, cela impacte directement le prix de vente.
Certains fabricants européens produisent des pressoirs à miel en inox certes, mais saviez-vous que seul, l'inox français suit un cahier des charges unique qui lui impose une densité d'inox supérieur aux autres pays européens ?
Pour nous en être servi dans le passé, la qualité inférieure se traduit par une oxydation assez rapide, notamment au niveau des soudures (un comble). Rappelez-vous que le miel dispose d'une acidité importante, acidité qui peut altérer rapidement les pressoirs pourtant en inox, en provenance de Roumanie, Pologne Italie et bien évidemment, de Chine
Pour palier et vous aider à faire le pas vers un pressoir qui mérite son nom, Abeille et Nature vous fait bénéficier d'un prix direct Usine.
Les pressoirs à miel proposés ici sont issus de la collaboration directe de entre Bernard NICOLLET et les services techniques et d'ingénérie de la SMEF. Nous avons pendant plus de 5 années durant (dont 3 saisons pour les grandes modifications), mis au point les pressoirs à fruits pour en faire des modèles spéciaux pour le miel (car le miel n'a pas la même viscosité que les jus de fruits)
Vos clients méritent le meilleur !
Merci pour votre confiance
Pour produire du miel pressé, je vous recommande d'utiliser les haussettes Bernard, spécialement conçues pour la commercialisation de miel en rayon et miel pressé. Historique haussette Bernard
* Tous les pressoirs à miel ne se valent pas !
Rappel sur la législation relative au conditionnement des aliments
Si le miel n'est produit que pour votre seule consommation personnelle... alors dans ce cas les contraintes légales peuvent être interprétées sous votre seule responsabilité comme de simples recommandations.
En revanche, dès lors qu'il y a don ou vente de miel, la législation européenne entre en vigueur et de plein droit.
Cela exclue les pressoirs à miel en bois, en étain et tout autre matériaux autre qu'inox. Tout composant de pressoir à miel entrant en contact direct avec le miel, doit obligatoirement être en acier inoxydable de classe alimentaire (Pour la France: Contenant minimum 13% de Chrome.contre 12% pour les autres pays européens !)
Pressoirs plus cher ?
Un peu plus cher certes, mais encore une fois, l'inox utilisé dans la fabrication de nos pressoirs garantit le top qualité dans la transformation des aliments dont le miel fait partie. De ce fait également, la longévité de nos pressoirs fait la différence d'investissement à très moyen terme. Faites confiance au savoir-faire français.
Un pressoir à jus de fruits n'est pas un pressoir à miel !
La plupart des pressoirs à miel présentés sur Google, sont en fait des pressoirs à fruits et non pas étudiés pour le miel.
Recherchant l'à-peu-près ou le pas cher, certains penseront qu'un pressoir inox à fruits similaire à un pressoir à miel fera l'affaire. Détrompez-vous et attendez-vous à une vraie galère car fluidité et viscosité n'ont rien de commun avec le miel.
Ce n'est pas pour rien si notre collaboration avec la SMEF a pris 3 saisons pour effectuer les modifications nécessaires à la transformation des pressoirs à fruits pour les rendre pleinement opérationnels pour le miel.
De cette collaboration est née la gamme Pro Abeille et Nature que vous trouverez ici, sur ce site.
L'avantage de notre site et de ses prix Usine
Pour compenser l'écart de prix marchant, en achetant sur ce site, nous vous assurons de l'assistance du SAV direct usine, de vidéos de montage après vente du produit pour les livraisons en kit. Nous déclinons le suivi de pressoirs qui n'auraient pas été achetés sur ce site. Il vous appartiendra alors de contacter votre vendeur.